หมูชะมวง
หมูชะมวง หมูชะมวง เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านของจังหวัดจันทบุรี ลักษณะเด่นของเมนูนี้คือการนำ “ใบชะมวง” ที่มีรสเปรี้ยวมาเป็นตัวชูรส ตัดกับความหวานนุ่มของหมูสามชั้น กลายเป็นรสชาติ 3 รส มีเปรี้ยว หวาน เค็ม ที่กลมกล่อมและเป็นเอกลักษณ์ […]
จันทบุรี
แกงเผ็ดกระดูกอ่อนหน่อกระวาน
แกงเผ็ดกระดูกอ่อนหน่อกระวาน แกงเผ็ดกระดูกอ่อนหน่อกระวาน เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านของจังหวัดจันทบุรี โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัวของ “หน่อกระวาน” ซึ่งเป็นสมุนไพรท้องถิ่นที่มีสรรพคุณทางยาและให้รสสัมผัสที่สดชื่น ตัดกับรสชาติของแกงเผ็ดได้อย่างลงตัว วัตถุดิบ
ไก้ต้มกระวาน
ไก่บ้านต้มกระวาน ไก่บ้านต้มกระวาน เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านของจังหวัดจันทบุรี โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัวของ “กระวาน” ซึ่งเป็นสมุนไพรท้องถิ่นที่มีสรรพคุณทางยาและให้รสสัมผัสที่สดชื่น ตัดกับรสชาติของเนื้อไก่ได้อย่างลงตัว วัตถุดิบ ไก่: นิยมใช้ไก่บ้าน
ใบชะมวง
ใบชะมวง ชะมวง หรือ ส้มโมง มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า: Garcinia cowa เป็นชื่อของต้นไม้ยืนต้นขนาดย่อมไปจนกระทั่งถึงขนาดกลางชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ Clusiaceae พบได้ตามป่าร้อนชื้นทั่วไป เปลือกเรียบ สีน้ำตาลเข้มเกือบดำ มีน้ำยางสีเหลืองขุ่น ใบเดี่ยว ผิวใบเป็นมัน เนื้อใบหนา มีรสเปรี้ยว
ต้นกระวาน
ต้นกระวาน ต้นกระวาน เป็นพืชล้มลุกมีเหง้าใต้ดิน สูง 2-4 เมตร ใบเดี่ยวแคบยาว ดอกสีเหลือง/ขาวออกเป็นช่อจากเหง้า ผลกลมเปลือกเป็นพูมีกลิ่นหอมแรง ชอบที่ร่มและชื้นสูง พบมากในป่าดงดิบภาคตะวันออกและภาคใต้ของไทย เป็นสมุนไพร เครื่องเทศรสเผ็ดร้อน นิยมใช้ทำอาหารและเป็นยารักษาโรค ลักษณะทางพฤกษศาสตร์และข้อมูลทั่วไป ลำต้น: เป็นเหง้าใต้ดิน มีกาบใบหุ้มซ้อนกันดูคล้ายลำต้น ตั้งตรงสูง 2-4
การทอเสื่อจันทบุรี : กระบวนการทอ
การทอเสื่อจันทบุรี : วัตถุดิบและอุปกรณ์ วัตถุดิบ เสื่อจันทบุรีใช้วัตถุดิบ ๒ ชนิด คือ กกและปอกก กกเป็นพืชล้มลุกคล้ายหญ้า มีหัวคล้ายข่าแต่เล็กกว่า ปลายลำต้นมีดอกแต่แพร่พันธ์ุด้วยหัวด้วยแทงแขนงเป็นหน่อ กก
ประวัติการทอเสื่อจัทบุรี
ประวัติการทอเสื่อจันทบุรี จันทบุรี เป็นหัวเมืองชายฝั่งทะเลตะวันออกของประเทศ สภาพทางภูมิอากาศอยู่ใกล้ทะเล โดยมีทั้งเขาสระบาปเขาสอยดอยกั้นไว้ระหว่างทะเลกับพื้นดินใหญ่ จึงทำให้ฝนตกค่อนข้างชุก อาชีพหลักดั้งเดิมของประชาชนก็คือการทำนา ทำสวนผลไม้ การทำประมง ปัจจุบันอาชีพสำคัญอีกชนิดหนึ่งคือการทำเหมืองพลอย และอาชีพดั้งเดิมอีกชนิดหนึ่งคือ การทอเสื่อ
หอทะเบียนที่ดินเก่า
หอทะเบียนที่ดินเก่า ตั้งอยู่ตำบลวัดใหม่ อำเภอเมืองจันทบุรีจังหวัดจันทบุรี มีเนื้อที่ ๙ ไร่ ๑๒ ตารางวาเดิมเรียกว่า หอทะเบียนที่ดิน ทำการครั้งแรกเมื่อวันที่ ๒๑ กันยายน ๒๔๕๕ อาคารเปิดใช้งานเป็นทางการ ในวันที่ ๕ สิงหาคม พ.ศ. ๒๔๖๓ ข้อมูลจาก:
การนวดแบบราชสำนัก
การนวดแบบราชสำนัก หมอนวดแบบราชสำนัก ต้องมีกิริยามารยาทเรียบร้อย เดินเข่าเข้าหาผู้ป่วย ไม่หายใจรดผู้ป่วย ขณะทำการนวดต้อง หันหน้าตรง ไม่ก้มหน้าจนหายใจรดผู้ป่วย และไม่เงยหน้าจนเป็นการไม่เคารพ ส่วนหมอนวดแบบทั่วไป มิได้เพ่งเล็งถึงเรื่องเหล่านี้ แต่มีลักษณะการนวด เป็นกันเองกับผู้ป่วยมากกว่า บางครั้งจึงอาจดูไม่สำรวมและระวังตัวมากนัก
“วัดทองทั่ว” แหล่งเรียนรู้โบราณสถาน “เมืองเพนียด”
“วัดทองทั่ว”แหล่งเรียนรู้โบราณสถาน “เมืองเพนียด” วัดพยัคฆอินทาราม (วัดเจดีย์) พระพุทธสุวรรณมงคลศากยมุนีศรีสรรญเพ็ชญ์ หรือ หลวงพ่อทอง จันทบุรี เป็นจังหวัดหนึ่งที่มีประวัติความเป็นมายาวนานนับพันปี ตั้งแต่ก่อนที่เราจะรู้จักกันในนามเมืองจันทบูร อดีตหัวเมืองชายทะเลตะวันออกสมัยอยุธยาที่พระเจ้าตากสินมหาราชรวบรวมไพร่พลกอบกู้เอกราชคืนแก่ปวงชนชาวไทย สันนิษฐานว่าจันทบุรีเคยเป็น”เมืองเพนียด” เมืองเพนียดมีชื่อปรากฏในพงศาวดารแต่แรกสร้างกรุงศรีอยุธยา จากหลักฐานทางประวัติศาสตร์พบว่า เมื่อประมาณ พุทธศตวรรษที่ ๑๒ คือปลายสมัยฟูนันได้ค้นพบเมืองโบราณเก่าแก่ที่ได้รับวัฒนธรรมมาจากอินเดียมากกว่า ๑,๐๐๐ ปี